| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 糖醋酸辣藕丝热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于吹长号67分钟消耗的热量210 | |||||
1、藕切丝、油锅过热、倒入食用油、放入姜丝、蒜末、辣椒（按个人口味、也可以不放辣椒）接着倒入藕丝翻炒。
2、翻炒过后加入少许料酒、老抽、醋、糖、盐、入炒。
3、准备起锅时、加入少许鸡精调鲜、然后就可以乘出食用了。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、养血补益、开胃等功效；可与鳝鱼、猪肉、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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