| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 麻辣鸡腿肉热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于垒球159分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡腿去骨切块，用葱、少许盐、少许料酒淹几分钟
2、热锅下少许油，因为鸡皮会出油的。翻炒至变色，出锅。
3、下油，因为要炒酱，所以根据鸡肉多少放适量油，3分油热时下花椒、辣椒、（我喜欢吃姜所以用姜丝炝锅）。下番茄沙司（这个时候油会嘣，漂亮mm们不要害怕哟。）少许醋、糖、鸡精。炒匀
4、下鸡肉。翻炒至所有鸡肉都沾上酱汁后点盐。出锅
5、佐料，因为昨天没拍图，今天补上。但是用的肉是鸡胸肉。炒出来没有鸡腿肉口感好;-)嘿嘿
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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