| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 蒜蓉茄汁虾仁热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于小轮自行车26分钟消耗的热量510 | |||||
1、超市的冰冻虾仁用凉水解冻，大蒜用刀剁碎。
2、将蒜蓉，两大勺番茄酱，一小勺海鲜酱油，少许黑胡椒粉和适量的水搅拌均匀成料汁。
3、锅热后倒少许食用油，将料汁倒入锅中，料汁烧开后放入虾仁。
加盖一两分钟后将虾仁煮至八成熟，再开盖煮至汤汁收粘稠后出锅装盘。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、提高性功能、促进消化等功效；可与大白菜、海马、圆白菜搭配；与水芹菜、番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、保护肝功能等功效；可与醋、排骨、猪肉搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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