| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 香菇炖鸡腿热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡,相当于健美操134分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡腿放锅里焯一下
2、捞出沥干，加酱油，盐，花椒面，腌一个小时
3、香菇洗净，焯一下
4、锅里放油，爆香葱姜，倒入鸡腿，翻炒，放香菇，和其他材料，加水，炖到汤汁收干即可、
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、健脾胃、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、降血压等功效；可与草鱼、鲤鱼、油菜搭配；与明虾、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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