| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 姜黄粉 | 克 | 1千卡 | 42千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 预热节日季热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于手风琴558分钟消耗的热量108 | |||||
1、将糖粉、肉桂粉、姜粉、低粉过筛混合
2、融化的黄油与水、蜂蜜、全蛋液一起倒入粉中，混合均匀
3、揉成光滑的面团，放保鲜盒中入冰箱冷藏松弛1小时
4、将面团取出后擀成厚约5mm的面饼,表面盖保鲜膜松弛20分钟左右
5、用叉子在面团表面均匀扎上孔 以便烤的时候透气
6、用饼干模刻出形状
7、用铲子类的辅助工具将刻好的饼干移至烤盘中，表面刷牛奶
8、烤箱预热180度，饼干烤15-20分钟后晾凉
也可根据喜好用蛋清 糖霜及色素做装饰糖霜，在饼干表面做相应装饰
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、保肝解毒等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有散寒止痛、降血脂、补火助阳等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
姜黄粉的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含铁；具有化湿辟秽等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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