| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 卞萝卜 | 克 | 128千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 红参煲猪腔骨热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于骑马42分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪腔骨先用水浸泡一下，过热水焯好备用
2、把焯好的腔骨放入汤锅，加盖煲制
3、汤锅煮开后放入葱姜段、料酒、少许胡椒粉去腥，大火烧开后转中小火炖50-60分钟
4、加入切滚刀块的两种萝卜再炖15分钟
5、加入少许盐，半勺糖调味即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、促消化等功效；可与香菜、西兰花、狗肉搭配；与山楂干、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
卞萝卜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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