| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 蘑菇饼干热量/卡路里2157千卡 | |||
 热量2157千卡,相当于蹲起539分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好原料，黄油放暖气边软化忘了拍了。
2、黄油提前软化打至顺滑。
3、加入白糖，打至黄油颜色变浅。
4、分次加入打散的蛋液，打发到体积膨大。
5、把打好的黄油放入两个容器中。
6、把低粉分成120克和100克，100克的低粉中加入20克可可粉，分别加入1/4小勺的泡打粉，分别筛入黄油中。
7、分别拌匀成两种颜色的面团。
8、取一小块黑色面团，将黑色面团按压成蘑菇顶的样子。
9、白色面团用手捏成蘑菇腿的样子。
10、放在蘑菇顶下面。
11、取三块小的白色面团，揉圆按扁后放在蘑菇顶上点缀。
12、依次做好所有的排入烤盘。
13、烤箱预热180度中层15分钟即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、黄豆、荠菜搭配；与雪莲果、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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