| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 广东菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于椭圆运动机6分钟消耗的热量600 | |||||
1、提前把蒜拍碎，用油浸泡三天
2、菜心洗净
3、锅烧热加少量水
4、水热后加少量盐，放入菜心
5、盖上锅盖焖两分钟
6、揭盖后翻一下菜心，倒入秘制蒜油炒匀即可
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进大便排泄、预防贫血、预防高血压等功效；可与豆腐、虾仁、鸡肉搭配；与山药、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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