| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 葱爆鸡柳热量/卡路里1305千卡 | |||
1、鸡胸切成条状 加入适量的蛋和太白粉腌浸,放入锅中过油捞出

2、葱切段 辣椒切片,放入锅中爆香,加入鸡胸肉和调料大火快炒即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、调月经等功效;可与板栗、油菜、松子搭配;与李子、芥末酱、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、预防感冒等功效;可与肥瘦牛肉、新鲜芦荟、花菇搭配;与熏干、蜂蜜、红枣相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、促进血液循环、降血糖等功效;可与豆腐、虾、娃娃菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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