姜葱焗花蟹的热量和减肥功效

花蟹 3只、米辣椒 3个、葱一小把、姜适量、腐乳 1块、腐乳 1块、腐乳 1块、腐乳 1块、料酒适量

1、买回来的花蟹洗净，翻蟹盖，去腮，对半斩成4件。葱切段，米辣椒对半破开，姜切片备用。腐乳用小半碗开水拌匀成腐乳汁。
2、锅里下热油，下姜，葱白段和米辣椒炒香，下花蟹翻炒。蟹壳开始变红的时候，下料酒。倒进腐乳汁，一点盐，大火烧开，并快速翻炒。当锅里还剩一点汁的时候下葱叶，出锅。鲜香热辣的姜葱焗花蟹就可以吃了。。。

食材功效信息

花蟹的热量95千卡（每100克）；具有充胃液、清热解毒、提高免疫力等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与柿子、南瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

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