| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 68千卡 | 567千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 2千卡 | 12千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 68千卡 | 339千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 干丝 | 克 | 23千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 胡辣汤热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于割稻138分钟消耗的热量198 | |||||
1、面粉加45克水和成软面团，放在一个大碗中，加清水，量要刚刚没过面团，浸泡十分钟。
2、用水不停的揉抓面团，直到面团变小，颜色变成淡灰色，这时候面筋就洗出来了。
3、洗好的面筋取出，洗面筋的水不要倒掉，备用
4、干木耳泡发后切成丝，熟牛肉切小丁。锅内加一升清水，将牛肉丁放入。水开后，将面筋撕成小块丢入锅中，再加入粉条、花生、海带丝和干丝煮开
5、倒入洗面筋的水，顺时针方向搅拌
6、煮沸后加入酱油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再煮一会，撇去浮沫即可。
7、吃的时候根据个人口味加适当的醋和香油
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、清咽止咳、补脾等功效；可与菠菜、南瓜子、鲤鱼搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、防治富贵病、防癌等功效；可与木耳、油豆腐、排骨搭配；与柿子、葡萄、甘草相克，同食可能会引起不适；
干丝的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、健脾胃、防癌等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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