| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 梅干菜烧肉热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡,相当于做头发495分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅内倒少许油，肉洗净切块，入锅煎出油捞起。
2、梅干菜洗净，炒糖色。
3、放入肉，加酱油，料酒，大料，梅干菜，加水没过食物，煮1.5小时，大火收汁。
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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