| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1577克 | 蔬菜汤热量/卡路里845千卡 | |||

1、准备食材。

2、把各种蔬菜和牛肉切好备用。

3、牛肉焯水。

4、蔬菜用橄榄油煸炒。

5、把炒香的蔬菜和牛肉,放入高压锅,加入适量的水,盐,番茄酱,鸡精。闷煮15分钟。

6、最后在汤里撒上少许胡椒粉,就可以装盘了。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、帮助消化、预防结肠癌等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、促进消化等功效;可与羊排、鸡蛋、猪骨搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、润肺止咳、消肿散结等功效;可与鸡蛋、羊肉、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、润肠通便、促消化等功效;可与卷心菜、圆白菜、山楂搭配;与河蚌、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容、减肥等功效;可与肥牛、醋、豇豆搭配;与石榴、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
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