| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜叶 | 克 | 68千卡 | 34千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 猪油拌地瓜叶热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于泡澡47分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒜切片，放入锅内加猪油爆香
2、将地瓜叶放灼下然后捞出，置于碗中，在把刚爆好的蒜片和油及酱油搅拌匀即可
地瓜叶的热量34千卡（每100克）；具有抗癌、提高抗病能力、通便利尿等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、解诸毒、帮助消化等功效；可与生菜、猪肉、洋葱搭配；与草菇、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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