| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 芹菜青椒小炒肉热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于有氧运动14分钟消耗的热量275 | |||||
1、将芹菜洗净去茎切成小段
2、将青椒切成三角型的小块
3、将肉丝放老抽，姜粉，胡椒粉，花椒粉腌一会，然后倒入油锅炒2分钟，不易时间太长不然肉会老
4、锅內倒入油烧7成热放入葱，姜，蒜，青椒暴炒
5、倒入芹菜节，放入姜粉，盐，1勺生抽
6、青菜快熟时放肉丝翻炒
7、最后放入味精出锅
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、养血补虚、清热解毒等功效；可与莲藕、芋头、樱桃番茄搭配；与菊花、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、镇痛等功效；可与鲳鱼、兔肉、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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