| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 紫薯土豆泥配芦笋热量/卡路里420千卡 | |||
1、紫薯和土豆蒸熟剥皮混和压成泥
2、薯泥里加少量葡萄干和蜂蜜
3、芦笋单独用黄油煎熟撒少许盐即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效;可与大米、米面、水芹菜搭配;与河蟹、香蕉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、减肥、调中等功效;可与黄瓜、醋、牛里脊搭配;与石榴、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、降血压、治疗高血压等功效;可与海参、大闸蟹、帝王蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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