| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 葱油金针菇热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于马路散步72分钟消耗的热量120 | |||||
1、金针菇去根，洗净，热水焯。香菜切碎备用。
2、金针菇加盐，辣椒油拌匀。
3、热锅烧油至7成热，浇在金针菇上。
4、装饰枸杞，香菜碎即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肚、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、保肝、软化血管等功效；可与山楂干、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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