| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 美味泡椒凤爪热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于体能训练8分钟消耗的热量300 | |||||
1、买来的凤爪去掉指甲，剁成小块，用凉水冲洗三到四次，锅中加入凉水和花椒， 水开以后放入凤爪 加些料酒去腥味，煮10到15分钟
2、将花椒，泡椒，泡椒水，盐和白醋进行调味
3、煮好的凤爪用凉水反复冲洗，去掉胶质
4、将凤爪倒入盆中 ，再倒入调料和纯净水搅拌均匀
5、把搅拌好的凤爪放入密封罐，在冰箱冷藏一天后可食
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、促进血液循环、降脂减肥等功效；可与海虾、娃娃菜、羊肉搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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