| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 芋头烧牛肉热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于宗教舞64分钟消耗的热量300 | |||||
1、芋艿洗净连皮煮熟、捞出来放凉。烧肉空档再去拨皮吧。
2、牛肉切块。底油一点点，把大葱，姜，干辣椒都炒出香气，然后下肉块翻炒。调料就加吧：白酒、盐、一点醋、生抽调味、老抽上色！好了，把大料桂皮翻匀，肉变色收缩。连着汤汁一起下高压锅，加盐！压25分钟！汤不够的加点水。
3、烧好的牛肉、芋艿一起回炒锅翻匀收汁即可
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有调节中气、通便、解毒防癌等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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