| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 小布利热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于干活307分钟消耗的热量90 | |||||
1、所有材料除黄油外放进面包机搅拌，20分钟后加入黄油搅拌至出薄膜状态。
2、发酵至两倍大后滚圆，盖保鲜膜中间发酵15分钟。
3、松弛完分割好等份，翰成尖三角型，从下而上卷起造型，放入模具。
4、最后发酵完毕，刷蛋液。预热烤箱，180度，中层，15分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与小米、桂圆肉、青椒搭配；与牛奶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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