| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 傣味凉拌黄瓜热量/卡路里87千卡 | |||
1、黄瓜去皮切成片,小米辣椒,泡椒,蒜,洗净切碎,香菜切段备用。
2、西红柿洗净放沸水里烫一下剥去皮,切碎。
3、将西红柿碎,小米辣椒碎,泡椒碎,蒜碎,放入大碗中,放入盐,味精,白砂糖,拌匀成调味汁,倒在黄瓜片上。
4、洒上香菜段,滴上几滴香油,就是一道爽口的傣味凉拌黄瓜了。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、增强免疫力、帮助消化等功效;可与西兰花、蜂蜜、鸡蛋搭配;与鳙鱼、螃蟹、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与绿豆芽、醋、蜂蜜搭配;与枇杷、橘子、柚子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食下气、治疗感冒等功效;可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配;与猪肉、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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