菠萝炒饭的热量和减肥功效

1、将整个的菠萝留着菠萝缨顺着先切下少一半，将带着菠萝缨的那半菠萝用勺子挖出菠萝肉，留下菠萝壳做成菠萝碗。

2、将切下的那少半菠萝去皮，切成菠萝丁。

3、芦笋掰去老根，焯水，然后切成丁；红椒和胡萝卜分别切成丁备用。

4、锅里放油烧热，放入葱花炒出香味，然后放胡萝卜丁，红椒丁，芦笋丁翻炒一下。

5、锅里放入适量的米饭，然后放入菠萝丁炒匀。

6、放少许盐和胡椒粉调味。

7、将炒好的菠萝炒饭盛到菠萝碗里，上面洒上些白芝麻和小香葱即可。