| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 盐渍三文鱼热量/卡路里890千卡 | |||

1、将盐、糖、黑白胡椒碎混合把三文鱼包裹起来放在玻璃器皿里。放入冰箱,两天即可,中途每隔12个小数要拿出来翻个个,沥出鱼肉渗出的多余的水分。成品可以水煮,油炒,作调料效果相当的好。当然也可以直接就这红葡萄酒吃,因为滋味比较浓郁所以不建议搭配白葡萄酒。。。当然怎么吃还是您自个说了算哦!
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有治疗高血压、健脾胃、增强脑功能等功效;可与芥末、西红柿、米饭搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、促消化等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、调味、保护胃肠等功效;
莳萝叶的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、促消化、散寒等功效;
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