| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 炸黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
1、将小黄花鱼洗净去头,鳞以及内脏,冲洗干净以后控净水分,备用
2、将鱼放少许料酒,适量五香粉,适量盐以及少许白糖,适量葱姜丝拌匀,盖上保鲜膜腌制最少半个小时。
3、将适量面粉放入大碗中,放少许胡椒粉,少许盐,适量水搅拌成面糊(面糊一定要稍微稀一些,不可太稠,将鱼放面粉糊中提起来能挂上薄薄的一层为最佳)
4、炒锅放火上,倒入适量油,油可是稍稍多一些!将腌好的鱼捡去葱姜丝不要。
5、油热后将腌好的鱼挂面糊放到油里炸成金黄色捞出(如果你喜欢吃有嚼头一点的可以稍稍多炸一会)
6、将所有的鱼都炸完,这道炸黄花鱼就算是大功告成了!
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有和胃止血、益肾补虚、开胃消食等功效;可与西葫芦、三文鱼、福寿鱼搭配;与土豆、石榴、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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