| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 紫薯汤圆年糕热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于有氧运动100分钟消耗的热量350 | |||||
1、年糕和紫薯切丁
2、年糕放入水中浸泡
3、锅里加入适量的水和糖，水开后先把紫薯丁放入
4、紫薯丁煮熟把年糕加入
5、年糕煮半软是将小汤圆加入，小汤圆煮到全都浮在水面是关火
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、强肾阳、减肥等功效；可与水芹菜、米面、排骨搭配；与大闸蟹、蛋黄、玉米相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾养胃、补脑益智等功效；
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