| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 紫薯黑豆糊热量/卡路里176千卡 | |||

1、主要材料用量如下

2、黑豆洗净浸泡过夜,煮熟后捞出沥干

3、紫薯洗净切成蒸熟,去皮备用

4、将黑豆和紫薯放入搅拌机,加入炼乳和煮黑豆的水250ml,搅拌成糊即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、益气力、抗癌等功效;可与猪排、牛奶、排骨搭配;与大闸蟹、鸡肉、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、防止大脑老化、美容护发等功效;可与橙子、小米、谷类搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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