| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 艾草 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 艾草粑粑热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡,相当于吹小号349分钟消耗的热量150 | |||||
1、热锅下油炒香姜蒜粒后下八角、山奈继续炒香后下肉末及切粒的发香菇、洋葱
2、加入生抽及料酒调味，馅料制作完成
3、艾草去径汆水入料理机加水打成糊糊
4、加糯米粉、面粉及糖水与糊糊和匀捏小块做成面团
5、面团包入馅料搓圆上放芝麻下铺柠檬叶
6、水沸后大火蒸15分钟即可
艾草的热量19千卡（每100克）；具有逐湿寒、调经止血、散寒除湿等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、益胃和中、防癌等功效；可与莴笋、茡荠、四季豆搭配；与鹌鹑、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、杀菌消炎等功效；可与牛肉、西葫芦、苦瓜搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；可与柿子、鸡腿菇、西瓜搭配；与乌梅、菊花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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