XO酱炒海鲜乌冬面的热量/卡路里_XO酱炒海鲜乌冬面的做法

1、胡萝卜去皮切粗丝。
2、芦笋去皮后切斜片。
3、蘑菇切片。
4、玉米笋切段。
5、大虾去头剥壳，挑掉泥线，用料酒腌制片刻。
6、锅内油热后，将虾炒至变色，盛出备用。
7、依次下入各种蔬菜煸炒，加少许盐调味。
8、放入大虾，翻炒均匀。
9、加入一勺ＸＯ酱，量不用大，一点就很提味。
10、再放入少许蚝油，翻炒均匀。
11、炒菜的同时，将面用沸水汆烫三分钟后捞出，沥干水分。
12、煮面的时间根据面的种类有所不同，如果捞出后不能马上下锅翻炒，可以加少许香油，防止粘连。
13、将面条与菜码翻拌均匀，可以用筷子将面挑至松散开来，包裹上酱料即可。
14、这款炒面虽然简单，却可以演绎出万千变化，不仅蔬菜种类任选，虾仁也可以用猪肉、牛肉或鸡肉取代。当然，ＸＯ酱与海鲜是绝佳组合，如果换成其他肉类，也可尝试使用沙茶酱等酱料，口味全凭你做主哦。

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、提高免疫力、增进食欲等功效；可与冬瓜、大闸蟹、猪肉搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、化痰、促进伤口愈合等功效；可与葱、三文鱼、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、抗癌等功效；可与蜂蜜、菠菜、香菜搭配；与白萝卜、山楂、山药相克，同食可能会引起不适；

玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、抗癌等功效；可与魔芋、小麦、草莓搭配；与扇贝、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、增强免疫力、止渴等功效；

XO酱炒海鲜乌冬面的热量和减肥功效