| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于风帆冲浪运动418分钟消耗的热量180 | |||||
1、将排骨切小块放在水中浸泡3个小时左右，冲洗干净
2、锅中放入水，葱姜片，八角排骨大火烧开，撇去浮沫。转小火炖20分钟左右
3、加入所有调味料，继续小火炖35-40分钟左右，入味，上色，收汁
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、滋肝阴等功效；可与南瓜、红薯、紫菜搭配；与田螺、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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