| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 糟鸡腿热量/卡路里1083千卡 | |||
1、把鸡腿洗净去骨,放入凉水锅中,加入葱姜,开始煮。水开了,小火煮十分钟左右。鸡腿熟了就可以了。
2、鸡腿捞出来放凉,凉透以后加入糟卤,没过鸡腿就好了。腌2个小时就可以吃了。
3、吃的时候切盘,再稍浇一些糟卤,撒上点点缀的葱花,味道很赞啊~
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、缓疲劳等功效;可与花菇、牛五花肉、里脊牛肉搭配;与大枣、卤豆腐干、豆干相克,同食可能会引起不适;
糟卤的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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