烤迷迭香苹果鸡腿的热量和减肥功效

1、鸡腿去骨，内面切棋盘格，注意不要切透鸡皮。苹果去核，切略厚的片备用（这个不急烤前先切即可）。

2、鸡腿肉加葱、姜、料酒、生抽、迷迭香，腌制2小时以上。

3、烤箱200度预热，烤盘垫铝箔，苹果片在下，肌肉码在苹果上，鸡皮朝上。烤箱中层，上下火烤制。

4、烤制期间，不时用排刷将烤出的油汁刷到鸡皮上，至鸡皮呈漂亮的金红色，然后翻面放置旁边，把苹果片露出一同烤制。烤制时间20分，具体视不同烤箱而定

5、摆盘，烤肉汁淋到苹果片和鸡肉上。