| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 糖醋五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于砌砖258分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉洗净，加料酒、姜、葱，入锅焯一下
2、捞起焯好的五花肉
3、起油锅，姜、葱、蒜爆香
4、加入鲜酱油、料酒、糖翻炒
5、五花肉入锅一并翻炒
6、盖锅盖翻炒片刻后，倒入热水，继续翻炒两分钟后，加入一点老抽和盐（酌量喔）。继续盖锅盖煮
7、等差不多入味后，加入水淀粉收汁
8、装盘咯
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与南瓜、洋葱、蘑菇搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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