| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 奶油牡蛎汤 Clam Chowder热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡,相当于郑多燕小红帽242分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先如果你用的是新鲜的牡蛎，就把它拿刷子洗干净了，吐沙吐干净了，带壳扔进锅里煮熟...牡蛎煮熟之后把汤的上半部分撇掉沫子，留汤
（去不去壳，这个看个人喜好...推荐去壳把牡蛎肉挖出来）
ps我懒，来个懒人版给你们...我们村新鲜牡蛎不好买，只有罐头，其实还不错啦退而求其次...
2、美味版...半包培根...把油煸出来，倒掉多余的油只留底油，培根拿出来切丁..
健康版...少油少肉
1.培根油（我以前煎培根没地方倒就都留起来了）放一啾啾
2.如果你没有培根油的话就把1片培根切了煎培根。煎到脆脆的棕色就把培根取出，剁碎。锅底留一啾啾油
ps 一啾啾大概2-5tsp的样子
3、土豆蘑菇洋葱都切小丁
土豆+蘑菇+洋葱放培根油锅里面炒炒，炒软调味，培根是咸的少放点盐
倒水（罐头汁或者牡蛎汤）倒入锅子里面煮，土豆煮软软的再把牡蛎倒进去
ps. 1..罐头里面的汁是牡蛎汤... 2. 美味版就直接把培根丁扔回锅里一起炖..
4、面粉加少许煮牡蛎的汤搅拌均匀（这是勾芡用的）ps.跟我一样用罐头的就水就好了
再把调好的面粉水倒进去
煮开锅看一下浓稠度，如果太浓稠了就加点水，太稀了就加点面粉
5、调好了面粉汤，就可以倒奶油了（其实牛奶也ok的），煮开锅ok了
well 这样就好了，喝的时候加点现磨的黑胡椒啊（黑胡椒粉）扔点葱花培根碎点缀
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高性功能、滋容养颜、强肝解毒等功效；可与粳米、豆瓣酱、槐花搭配；与马蹄、高粱米、柿子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、减肥、健脾等功效；可与牛腩、牛肉、醋搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、治疗高血压、促进消化等功效；可与小米、火腿、苹果搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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