彩椒肉丝的热量/卡路里_彩椒肉丝的做法

1、三种椒切丝，撒上盐入味备用。
2、猪里脊肉切丝，加入酱油，糖，水淀粉腌制15分钟。
3、锅里倒油，油要稍多一点。烧至7成热。
4、油温7成热后，把锅从火上移开。油温8成热时，锅离火，把肉倒入并迅速划散，上火，大火翻炒至肉刚变色时盛起，（注意油要多噢！还有很关键的就是滑肉时，锅里的油温不能太高，要离火，待肉划散之后再上火。这是把肉炒嫩的关键）
5、锅里留适量油，肉里加入蒜片，姜丝和花椒翻炒
6、翻炒均匀后加入彩椒~翻炒一会儿。
7、出锅前加入黑胡椒调味，味淡的话加入适量盐调味。不过彩椒事先有盐，所以一般来说够了
8、最后加糖提味~装盘出锅~

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃、防感冒等功效；可与黑木耳、包菜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、降血糖、挡辐射等功效；可与鳕鱼、小白菜、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾养血等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与荞麦、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

彩椒肉丝的热量和减肥功效