食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
白芦笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
总量 | 864克 | 干锅海茸丝热量/卡路里210千卡 | |||
热量210千卡,相当于雪地摩托60分钟消耗的热量210 |
1、海茸丝泡开,洗净备用。
2、杏鲍菇、胡萝卜、洗净切片,青红椒洗净切适当大小,西芹切段,葱姜洗净切片备用;
3、锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味,将切好的海茸丝放入锅中煸炒
4、依次放入杏鲍菇、西芹、青椒、胡萝卜、白芦笋翻炒均匀,最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、降血压、提神等功效;可与鸡肝、番茄、粳米搭配;与南瓜、甲鱼、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进血液循环、减肥等功效;可与紫甘蓝、糙米、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效;可与菠菜、西瓜、绿豆芽搭配;与冬虫夏草、茼蒿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白芦笋的热量19千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、防癌、抗癌等功效;
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