| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 紫薯花样面包热量/卡路里1155千卡 | |||

1、面粉加入除了黄油以外的所有配料。

2、紫薯花样面包馅料---紫薯泥。

3、紫薯花样面包配料----黄油。

4、面团加入室温水揉至光滑不粘手。

5、然后加入已经融合的黄油。

6、然后揉至出膜为止,这个过程手工时间较长,有面包机方便一些。

7、然后放入温暖处醒发至2倍以上。

8、将面团排气,分成9等份并揉圆,盖保鲜膜二次醒发10-15分钟左右。

9、把面团按扁,放上做好的紫薯馅。

10、包上紫薯馅,按扁成圆形。

11、在圆饼上切上中间连接的两个口子,然后再垂直的切同样的口子,在在以上口子上中间在开一个口子,就成为了均匀的口子8个口子。

12、然后把每个口子扭一下翻过来,就露出了紫薯了。

13、做好花瓣的紫薯面包放入烤盘做最后的醒发至2倍大左右。

14、然后烤箱预热200度烤15-20分钟左右至表面金黄即可。

15、做好的面包稍微晾一下味道非常好。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与明虾、圆生菜、生菜搭配;与雪莲果、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
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