| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 香煎猪排配奶油香菜汁热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡,相当于打理草坪81分钟消耗的热量330 | |||||
1、洋葱，大蒜切碎，法香切碎。猪肉切成0.25公分厚的片备用，小茄子过油，番茄切块
2、切好片的猪肉下入少许盐，白胡椒粉，白葡萄酒，食用油抓匀腌制备用
3、将腌制好的猪肉两面沾少许面粉，放入不粘锅中煎制两面金黄色成熟备用
4、另取一锅，放入少许油炒香洋葱蒜碎后下入少许干白葡萄酒，待酒精挥发后依次下入淡奶油，盐，白胡椒粉，法香碎。煮制汤汁浓稠即可
5、将煎好的猪肉码在盘中，淋入奶油香菜汁，小茄子，番茄块装饰即可
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与大蒜、扁豆、魔芋搭配；与杏仁、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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