| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 鸡蛋煎豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于小提琴136分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗净豆腐，打好鸡蛋，将盐放入打散的鸡蛋
2、豆腐切薄片放入鸡蛋内，裏一层蛋液
3、锅中放入橄榄油，油热后将豆腐下锅，煎至金黄后翻面煎
4、将酱油，醋，糖放入容器拌匀，撒入芝麻
5、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与羊排、韭菜、北极虾搭配；与豆奶、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与比目鱼 、鲤鱼、草莓搭配；与苦瓜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
