| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 蛋饼包饭热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于八段锦242分钟消耗的热量270 | |||||
1、剩的煲仔饭炒热备用 或者普通剩饭加料做成炒饭
2、面粉加水和成稀糊 也可以加一颗蛋加一点奶
3、平底锅坐热，倒入一饭勺面糊
4、成型后翻面 打入一颗蛋，搅散，略凝固撒芝麻葱花
5、再翻面 抹豆瓣酱 也可以加辣酱 放入剩饭 左右包好 翻面出锅
6、可以在中间切一刀 开吃
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与紫菜、小米、菠菜搭配；与甲鱼 、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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