| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 豆腐狮子头热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于健身操163分钟消耗的热量280 | |||||
1、加入白胡椒粉
2、加入糖
3、加入生抽
4、打一个鸡蛋
5、搅匀，加盐，可以多加一些
6、加姜末
7、加入杏鲍菇与荸荠
8、加入葱末，肉馅搅打上劲
9、加入豆腐
10、加入馒头渣与干淀粉
11、搅匀，团成丸子，开水下锅，漂上来之后煮10分钟就熟了～
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补脾益胃、补中益气等功效；可与芦笋、水芹菜、鱼搭配；与菠菜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与莲藕、卷心菜、白萝卜搭配；与海虾、红豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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