| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 粉肠 | 克 | 170千卡 | 65千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 肉沫粉肠山药粥热量/卡路里2493千卡 | |||
 热量2493千卡,相当于买东西831分钟消耗的热量180 | |||||
1、粉肠切段，粉肠和肉沫加入盐、少量糖、米酒、油、姜丝腌制。
2、山药去皮切片，泡在水里。
3、大米一杯洗净，滴几滴油拌匀。
4、锅里下水烧滚，加入大米大火煮到大米开花。
5、加入山药片，再加入肉沫，加入粉肠搅拌均匀煮10分钟。
6、10分钟后关火，再焖5-10分钟即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、补脾、帮助消化等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
粉肠的热量65千卡（每100克）；具有止渴、润燥、补虚等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、健脾益胃、补脾等功效；可与猪骨、鸭翅、鸡胗搭配；与荞麦米、藻类、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、美容丰胸、滋补等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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