| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 香菇青菜热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于跑步9分钟消耗的热量480 | |||||
1、青菜香菇去蒂、洗净、沥干。
2、姜蒜切末备用。
3、起油锅，撒入少许盐，使其溶解。油热后转中火倒入姜蒜末爆香。转大火倒入香菇青菜翻炒。青菜略软时加少许水，继续翻炒。出锅前适当调味。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、预防贫血等功效；可与武昌鱼、茡荠、带鱼搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
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