| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 莲子银耳糖水热量/卡路里705千卡 | |||

1、如图所见,材料就三样,很简单吧。分量看你几个人喝,人多就多加点,但千万不要加到好像我照片那么多的银耳,因为银耳泡水会胀得很大,大概几朵就够了!而且记得要把银耳中间黄色的那个部分剪掉,因为煮水会变酸。
先把莲子和银耳冷水放进去煮开转小火,大煮30分钟之后再加入冰糖,冰糖煮融后就大功告成了!
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、补益药、补脾止泻等功效;可与银杏、腰果、红枣搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、和血、美容等功效;可与灵芝、墨鱼、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、润肺、补中益气等功效;可与黑芝麻、五味子、白果搭配;
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