| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 土豆红萝卜炖肉热量/卡路里797千卡 | |||

1、材料就这些,其余看个人口味决定分量和其他调味。

2、先将一半洋葱爆香,另一半备用。

3、把肉炒到半熟,再加入蔬菜,炒至金黄便可加水盖过面。

4、水沸会有肉末浮起,不喜欢的人可以捞起,汤色会变得清澈,卖相更好。

5、水开转小火,炖煮大概45分钟。

6、再加入剩下的洋葱增加口感,因为一开始的洋葱已经变得软绵绵的。
P.S.差点忘记说澄粉的用处了,那个是勾芡用的,如果汤汁太多可以加一小匙来吸收水分!
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、补充营养、宽肠通便等功效;可与醋、肥牛、牛里脊搭配;与香雀、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、润肺祛痰等功效;可与黄豆、圆白菜、大米搭配;与猕猴桃、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血通络、止白带等功效;可与油菜、板栗、茶树菇搭配;与芥末酱、基围虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、消炎等功效;可与牛肉、苹果、松子搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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