| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 香菇肉丝豆腐汤热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡,相当于减肥操142分钟消耗的热量360 | |||||
1、1：肉切丝加入料酒、生粉、生抽腌制待用2：锅内放入少许油香菇切片入锅加盐适量煸炒3：加入适量水待水煮开加入肉丝和豆腐，待煮开后关小火稍微煮下（这样味道浓些）4：出锅加入鸡精和香菜末即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃保肝、抗血栓等功效；可与莴笋、鳕鱼、鲤鱼搭配；与鹌鹑、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、解热毒、清热润燥等功效；可与草莓、鲷鱼、黑木耳搭配；与比目鱼、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛除寒气、温胃散寒等功效；可与黄豆、羊排、羊肉搭配；与猪肝、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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