| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 籽香猪肉茶树菇热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于迪斯科119分钟消耗的热量270 | |||||
1、茶树菇提前2小时用凉水泡发，剪掉后面的根蒂备用；猪肉切片，加入白醋、盐、鸡精、黑胡椒、白糖腌制2小时入味。
2、锅中座油，把腌好的猪肉片放下去煸炒，此时，可以放弃锅铲，改用筷子，用筷子把猪肉片划圈式的滑开，这样猪肉片就每片都分开，不会都粘在一起了。
3、炒好的猪肉片先盛出，锅中再放一点油，把葵花籽放进去煸炒一下，加入豆瓣酱、沙茶酱各1勺，加点水，把酱煸炒开。
4、倒入沥干水的茶树菇炒五分钟，接着倒入肉片同炒。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、止消渴等功效；可与芸豆、银耳、白菜搭配；与甘草、首乌、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、利尿渗湿、增强免疫力等功效；可与乌鸡、鸡肉、鸽肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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