| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 家常炒五花肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于平底雪橇218分钟消耗的热量420 | |||||
1、蔥切3公分，蔥白蔥綠分開，蒜頭拍裂備用。
2、五花肉切成片狀備用。
3、取深炒鍋，下作法2先炒出肉汁後，再繼續煸炒至豬肉到金黃色。
4、同上鍋，加入蔥白煸炒至金黃，再放入蔥綠部分一起拌炒生香，再放入蒜頭拌炒。
5、起鍋前再放入調味料稍微拌炒即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与丝瓜、茄子、蘑菇搭配；与杏仁、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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