| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 86千卡 | 575千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 98千卡 | 654千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 什锦杂果玛芬热量/卡路里2560千卡 | |||
 热量2560千卡,相当于背部训练731分钟消耗的热量210 | |||||
1、油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅。
2、分3次加入鸡蛋液，继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。
3、搅打完的黄油是膨松的状态，不会油水分离。
4、将牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)
5、将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里。
6、用橡皮刮刀从底部往上翻拌，直到面粉全部湿润，成为均匀的蛋糕面糊。
7、加入红枣碎、杏仁片、核桃仁、蓝莓干、蔓越莓干（留一小部分蓝莓干和杏仁片装饰蛋糕表面)拌匀。
8、把拌好的面糊倒入纸杯，大概2/3满处。
9、将留出来的蓝莓干和杏撒在面糊表面。
10、把纸杯放入预热好的烤箱，185度，烤30分钟左右，表面金黄即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有缓解疲劳、补脑、预防动脉硬化等功效；可与杏仁、豆浆、红枣搭配；与野鸡肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
