| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 麻汁蒜泥豆角热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于抛光地板63分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆角摘净，清洗干净
2、锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为好，待豆角变色后捞出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出
3、将豆角切段，一寸左右，放盘
4、将麻酱加少许盐、醋、蒜泥、香油调匀
5、根据自己口味将调好的麻酱汁淋在豆角上即可
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、温补、利水消肿等功效；可与玉米、土豆、鸡肉搭配；
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