| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 蒜香欧芹虾热量/卡路里924千卡 | |||
1、虾去壳和虾线,蒜切小丁
2、锅内放橄榄油,煸香蒜
3、放入虾,炒到表面变色
4、淋入番茄酱和辣椒酱,翻炒均匀

5、入糖调味,入切碎的欧芹,炒匀
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、降血压、增强性功能等功效;可与枸杞、韭菜花、火龙果搭配;与西瓜、樱桃番茄、山药相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防心脑血管疾病、清肠道等功效;可与猪肉、排骨、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效;
欧芹的热量20千卡(每100克);具有降血压、祛风、口臭等功效;可与武昌鱼、西红柿、香芋搭配;与牡蛎、兔肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、调味、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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